Рецепт маринованных вёшенок с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Пост, ужинВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 35 порцийКоличество калории: 52 килокалорийПредлагаю замариновать вёшенки. Блюдо готовится совсем просто и быстро, а вы существенно сэкономите семейный бюджет, ведь это намного дешевле, чем покупать в магазине уже готовые маринованные грибы. Огромный плюс ещё и в том, что вы лично проследите за всем процессом и будете уверены в качестве блюда. Подавать маринованные вёшенки можно как самостоятельное блюдо или использовать для приготовления салатов. Ингредиенты на 35 порцийВёшенки 1000 гВода 600 млЛавровый лист 1 шт.Перец чёрный горошком 6 шт.Сахар 2 ст. л.Соль 1 ст. л.Уксус столовый 3.5 ст. л.Чеснок 2 зубчикРецепт пошагового приготовленияДля работы нам понадобятся вёшенки, сахар, соль, вода, уксус 9%, чёрный перец, лавровый лист, чеснок.1 кг грибов хорошо промыть и нарезать небольшими кусочками.В кастрюле соединить 600 мл воды, 1 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 2 зубчика чеснока, 6 горошин перца.Как только вода закипит, добавить уксус (3,5 ст. л. ), 1 лавровый лист, подготовленные грибы.Довести до кипения и готовить под крышкой на маленьком огне 25 минут.Немного остудить и переложить в банки. Маринованные вёшенки готовы.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать маринованных вёшенок, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.