Манты с тыквой

Рецепт мантов с тыквой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Манты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 302 килокалорий

В начале осени, в самый разгар тыквенного сезона, решили приготовить наши любимые манты с тыквой, добавив в них бекон и и сыром. Получилось нестандартно и очень вкусно.
В нашей семье больше почитаются мясные манты, нежели вегетарианские. Однако когда кухня завалена тыквами, было бы кощунством не использовать все это добро в приготовлении мантов. Однако немножко мяска все-таки добавили В итоге, на ужин у нас были вкуснейшие манты с тыквой, беконом и сыром. Сочные, мягкие, нежные - просто таяли во рту. Даже муж, закоренелый мясоед, сказал - вкусно! Удачи в приготовлении!
Количество порций: 4-6

Ингредиенты на 1 порция

• Тыква — 500 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Бекон — 250 Грамм
• Сыр — 100 Грамм (хорошо подойдет моцарелла)
• Прованские травы (сухие) — 1 Чайная ложка
• Тесто пельменное — 500 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Перво - наперво очищаем тыкву от кожуры и семечек. Натираем тыкву на крупной терке.
2. В обязательном порядке отжимаем натертую тыкву - иначе манты развалятся при варке.
3. Затем добавляем к тертой и отжатой тыкве наши специи.
4. Лук измельчаем в блендере (не в пюре, но мелко) и тоже добавляем к тыкве. Впрочем, если вам нравятся цельные кусочки лука - можно просто нарезать ножом.
5. Уже готовое тесто разрезаем на небольшие кусочки, каждый из которых раскатываем в тонкий пласт - так. как на фото.
6. На раскатанный пласт теста выкладываем тонкий ломтик бекона.
7. Сверху на бекон выкладываем немножко нашей тыквенной начинки.
8. Присыпаем начинку сверху тертым сыром.
9. Теперь непосредственно лепим наш мант самым обыкновенным способом.
10. Получаются вот такие красивенькие манты.
11. Собственно, аналогичным образом лепим все оставшиеся манты, после чего отвариваем их до готовности в подсоленной кипящей воде. Подавать можно со сметаной (мы подавали со специальным тыквенным соусом - его рецептом тоже обязательно поделюсь, когда будет время). Приятного аппетита!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Манты с тыквой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

готовила мантов с тыквой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

удачный рецепт, получается с первого раза)