Рецепт «Чебуреков» из кабачка с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтрак, На ужин, На полдникВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 308 килокалорийНеобычные, но очень вкусные чебуреки из кабачковых блинчиков. Начинку можно брать любую по своему вкусу. Ингредиенты на 7 порцийкабачок — 1 штяйца — 2 штлук — 2 штмука — 100 гмолоко — 100 млфарш (свинина+говядина) — 150 грастительное масло — 100 млперец, соль (по вкусу)укроп, петрушка (по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияКабачок и 1 луковицу натереть на терке.Добавить к кабачкам яйца, молоко, соль, перец по вкусу, мелко нарезанную зелень и муку, 50 мл растительного масла, перемешать. Тесто по консистенции – чуть гуще, чем на блины.Для начинки поджарить на растительном масле фарш вместе с мелко нарезанным луком. Посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанную зелень.Нагреть сковородку, смазать маслом, налить тесто, чтобы получился не толстый блинчик. Сразу же, пока блин не схватился, выложить 1 ст. ложку фарша на одну сторону блина, оставив свободными края.И накрыть фарш свободной стороной блина, слегка прижав лопаткой края, чтобы они склеились.Печь на небольшом огне под крышкой с двух сторон до румяной корочки.Готовые чебуреки выложить на тарелку. Приятного аппетита!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже «чебуреки» из кабачка получается здорово!