Рецепт овощного рагу с цветной капустой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, ВегетарианскиеВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 54Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 64 килокалорийЯркое овощное блюдо, в котором 2 вида капусты: брокколи и цветная. Каждый овощ вносит свою нотку вкуса и свой цвет в общую цветовую палитру. Ингредиенты на 6 порцийкапуста брокколи — 300 гкапуста цветная — 300 гперец болгарский — 1 штлук репчатый — 2 штопята (я брала замороженные) — 200 гсметана — 100 гсоль — 0,2 ч. л.черный молотый перец — 0,2 ч. л.молотая паприка — 0,2 ч. л.чеснок — 2 зуб.масло растительное — 3 ст. л.лук зеленый — 1 пуч.Рецепт пошагового приготовленияБрокколи и цветную капусту разделить на небольшие соцветия.Перец болгарский нарезать кубиками.Лук нарезать полукольцами и обжарить 2-3 минуты на растительном масле.Добавить брокколи и цветную капусту, опята.Жарить на среднем огне до полуготовности овощей и грибов.Затем выложить болгарский перец, измельченный чеснок, сметану.Посолить, поперчить.Тушить на слабом огне до готовности овощей и грибов.При подаче посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант овощного рагу с цветной капустой ещё не пробовала
Мы тоже недавно первый раз делали овощное рагу с цветной капустой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
@Aeetctr, умничка! Какой аппетитный рецептик овощного рагу с цветной капустой сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Именно овощное рагу с цветной капустой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.