Курица запеченная под сметаной

Рецепт курицы запеченной под сметаной с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 241 килокалорий

Простой пошаговый рецепт курицы запеченной под сметаной домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Блюдо содержит всего 241 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Курица 1.5 кг.
• Пищевая соль 1.5 ч. ложк
• Перец черный молотый 1 ч. ложк
• Сметана 100 г.
• Рафинированное растительное масло 1 ст. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления курицы по этому рецепту нам понадобится минимум ингредиентов - сама курица, соль, черный молотый перец, сметана и растительное масло. Курицу можно взять как целую тушку, так и отдельные части - только голени, только бедра или только грудку. Если курицу взяли целую, то сперва её промываем и разделываем на порционные кусочки.
2. Добавляем к курице соль и черный молотый перец. Каждый кусочек натираем этой смесью (не просто перемешиваем, а именно натираем, руками). Затем прикрываем посуду с курицей крышкой и убираем её в холодильник на сутки. Можно на двое суток.
3. Сковороду, подходящую для использования в духовке смазываем небольшим количеством растительного масла. Выкладываем в сковороду кусочки курицы.
4. Щедро смазываем куски курицы сметаной.
5. Духовку разогреваем до максимальной температуры. Ставим сковороду с курицей в разогретую духовку. Высокая температура «запечатает» курицу и мясо получится более сочным. Огонь убавляем и на среднем огне запекаем курицу до готовности, по времени это приблизительно тридцать - сорок минут. На готовность проверяем при помощи зубочистки - вытекающий сок должен быть прозрачным.
6. Наша курочка готова. Получается она очень сочная, в меру просоленная и с аппетитной, румяной корочкой. Гарнир подойдет любой, например, запеченная картошечка. Приятного аппетита!

 

очень люблю курицу запеченную под сметаной,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото курицы запеченной под сметаной очень аппетитно выглядит!!!

 

@Симбирцева М, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить курицу запеченную под сметаной по этому простому рецептику.

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.