Рецепт свинины «Новогодний аромат» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 26Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 70 килокалорийПриготовив это блюдо вы поймете, почему я его так назвала. Розмарин придает неповторимый хвойный аромат, ну, а мандарины — это, пожалуй, самый-самый новогодний атрибут. Мясо получается сочное, нежное, мягкое. На гарнир идеально подойдет картофельное пюре или рис. Из указанного количества ингредиентов получается 5–6 порций. Ингредиенты на 3 порции700 г свинины (вырезки) или куриного филе500 г мандаринов3–5 веточек розмарина (или 3 ч. л. сушеного розмарина)3 бутончика гвоздикирастительное маслосольперецРецепт пошагового приготовленияМясо нарезать небольшими кусочками.С мандаринов снять кожицу, нарезать кружочками.На растительном масле обжарить свинину в течении 10–15 минут (под крышкой). Если необходимо, добавить немного воды.Добавить мандарины, аккуратно перемешать, жарить около 10–15 минут (под крышкой).Добавить розмарин, гвоздику, посолить, поперчить. Жарить в течение 10 минут (под крышкой).Приятного аппетита!