Венские вафли

Рецепт венских вафель с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Вафли
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: Для детей

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 267 килокалорий

Чтобы попробовать венские вафли, совсем необязательно ехать за границу, надо всего-навсего иметь вафельницу, необходимый набор продуктов и удачный рецепт. Венские вафли — отличное лакомство!
Обязательно охлаждайте вафли отдельно друг от друга, иначе они будут слишком мягкими и почти мокрыми. А мы ведь хотим получить ароматную, мягкую и вышную выпечку, не так ли? Рассказываю и показываю, как приготовить венские вафли. Запоминайте!
Количество порций: 10

Ингредиенты на 30 порций

• Яйцо — 3 Штуки
• Мука — 300 Грамм
• Масло сливочное — 150 Грамм
• Сахар — 1 Стакан
• Соль — 1 Щепотка
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Молоко — 250 Миллилитров

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления венских вафель нам нужно в миску поместить холодное масло. Добавьте сахар, соль и взбейте все до однородности.
2. Добавьте 3 яйца и снова все взбейте.
3. Добавьте стакан молока и снова взбейте. Добавьте разрыхлитель, ваниль. Снова взбейте.
4. Просейте муку (не всю сразу. Вся мука, возможно, не понадобится. У меня ушло 250 граммов), замесите тесто. Тесто получится довольно густым, близким по консистенции к тесту для оладий.
5. Для приготовления вафель очень хорошо разогрейте вафельницу. В центр вафельницы выложите тесто в размере 1-1,5 столовые ложки. Закройте крышкой вафельницу. Выпекайте вафли до готовности. У меня старая советская вафельница. Перед приготовлением первых вафель я каждую внутреннюю створку смазала растительным маслом. Затем выложила тесто. Закрыла вафельницу, обжарила вафли на газу с двух сторон по 1-1,5 минуты с каждой стороны.
6. Готовые вафли нужно остудить отдельно друг от друга, а после сложить стопкой.
7. Подайте вафли к столу с джемом, вареньем, топингом или мороженым. Приятного аппетита!

 

вы там знаете толк в еде

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик венских вафель

 

@Никиткина О, Рецепт просто прелесть!

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик венских вафель.
Никиткина О, спасибо!!!

 

Как вкусно! У меня муж любитель венских вафель.

 

это просто очень вкусно

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже венские вафли получается здорово!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Никиткина О, отличный рецепт венских вафель, все ингредиенты любимые.