Клафути из креветок

Рецепт клафути из креветок с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Французская кухня
• Повод: На ужин

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 240 килокалорий

Рецепт приготовления клафути из креветок. По данному рецепту клафути с креветками получается необыкновенно вкусным.
Для приготовления клафути используются такие ингредиенты как: мука, мускатный орех, яйца, молоко и креветки. Клафути пышный и очень вкусный.
Количество порций: 6

Ингредиенты на 1 порция

• Мускатный орех — 1 Щепотка
• Молока — 150 Грамм
• Яиц — 3 Штуки
• Мука — 120 Грамм
• Соды на кончике ножа — 1 Штука
• Соль — 0,25 Чайных ложки
• Шампиньоны — 100 Грамм (начинка)
• Креветок — 300 Грамм (начинка)
• Чеснок — 1 Зубчик (начинка)
• Петрушка, веточки — 4 Штуки (для украшения)
• Кунжут — По вкусу (для украшения)

Рецепт пошагового приготовления

1. Просеять муку для теста, с содой смешать. Слегка взбить в другой посуде яйца, молоко, добавить и приправить мускатным орехом, перцем, солью. Постоянно взбивая вилкой, влить эту смесь в муку, до образования жидкого однородного теста. На тридцать минут оставить тесто. Рекомендуем использовать блендер для приготовления теста.
2. Очистить креветки от панциря, вдоль спинки креветки сделать разрез и кончиком ножа удалить внутренности (черная жилка). Сливочное масло растопить в сковороде, добавить креветок и не более трех минут, помешивая, жарить. Мелко порезать чеснок, добавить к креветкам и около минуты еще жарить. Креветки станут розового цвета. Измельченную зелень петрушки добавить к креветкам.
3. Хорошо промыть грибы, нарезать крупными кусочками, кладем к креветкам и еще 2 минуты жарим.
4. Креветки с грибами выложить в смазанную маслом форму. Тестом залить и кунжутом посыпать. До появления золотистой корочки выпекать, температура 220 градусов.
5. Клафути готов. Украсив веточками зелени, подавать на стол горячим. Приятного аппетита!

 

Именно клафути из креветок часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

s_roza, отличный рецепт клафути из креветок, все ингредиенты любимые.

 

интересный рецепт, надо будет испробовать