Классические булочки синнабон с корицей

Рецепт классических булочек синнабон с корицей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 2 часа 10 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 785 килокалорий

Простой пошаговый рецепт классических булочек синнабон с корицей домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 10 минут. Блюдо содержит всего 785 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Молоко 200 мл
• Сухие дрожжи 12 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Сливочное масло 200 г
• Пшеничная мука 4 стакана
• Сахар 1,5 стакана
• Ванильный сахар 30 г
• Корица 6 столовых ложек
• Сыр филадельфия 200 г
• Сахарная пудра 1,5 стакана
• Соль ½ чайной ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начала смешиваем теплое молоко и дрожжи.
2. Яйца комнатной температуры взбиваем миксером до пышной пены.
3. Затем к молоко и дрожжам добавляем взбитые яйца, 0,5 стакана сахара, 15 г ванильного сахара и 3 столовые ложки сливочного масла (размягченного), можно размягчить его в микроволновке, главное, чтобы оно было не жидкое, а размягченное.
4. В молочную смесь добавляем муку и соль и аккуратно вымешиваем тесто, тесто должно перестать липнуть к рукам, нежное по консистенции, если муки маловато, то можно добавить еще немножко. Но не переусердствуйте. а то при выпечке тесто будет жестким.
5. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы оно подошло.
6. Затем присыпаем стол мукой и раскатываем тесто в довольно тонкий пласт.
7. Смазываем тесто размягченный сливочным маслом (примерно 4 столовые ложки). И хорошо посыпаем смесью из 1 стакана сахара и корицы. Равномерно распределяя на все тесто.
8. Плотно скатываем в рулет, не бойтесь делать это именно плотно, пирожные будут нежные и не будут разваливаться.
9. Нарезаем рулет очень острым ножом, не сминая корицу, толщиной 2–3 см. Форму застилаем пергаментной бумагой и выкладываем булочки. Ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 30 минут.
10. Пока делаем сырную глазурь. Смешиваем творожный сыр, сахарную пудру, оставшееся сливочное размягченной масло и 15 г ванильного сахара. Аккуратно перемешиваем до однородной массы — все готово.
11. Как только булочки готовы, вынимаем их из духовки и горячими поливаем глазурью.

 

Я тоже обожаю классические булочки синнабон с корицей
но сама делала только один раз.

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.