Рецепт клубничного торта со взбитыми сливками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, ТортыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 237 килокалорийПростой пошаговый рецепт клубничного торта со взбитыми сливками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 3 часа. Блюдо содержит всего 237 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииЯйцо куриное 6 штукСахар 7 столовых ложекПшеничная мука 4 столовые ложкиРазрыхлитель 1 чайная ложкаАпельсины 1 штукаСливки 35% - ные 250 гКлубника 500 гМолоко 1 столовая ложкаХлопья миндаля по вкусуРецепт пошагового приготовленияДуховку разогрейте до 160 градусов.Для начала взбейте желтки с сахаром до бледной однородной смеси. Добавьте цедру апельсина, муку и разрыхлитель. Хорошенько перемешайте. Если тесто слишком густое, добавьте молока.Белки взбейте до устойчивых пиков и аккуратно введите их в основную массу. Перелейте тесто в приготовленную форму для пирога (смажьте сливочным маслом и застелите бумагой для выпечки). выпекайте 35–40 минут.Остудите корж и, когда он достигнет комнатной температуры, разрежьте ножом вдоль на две части, чтобы получилось 2 коржа (корж скорее всего опадет, не расстраивайтесь, собранный торт будет очень красивый и достаточно высокий). На каждый выжмите апельсиновый сок (половины апельсина должно быть достаточно для 2 коржей).Половину клубники мелко нарежьте. Взбейте сливки, добавьте к ним столовую ложку сахара. Нанесите немного крема на каждый корж, выложите клубнику и закройте еще небольшим количеством крема. Соедините коржи и нанесите оставшийся крем по всей поверхности торта, поставьте в холодильник на 2–3 часа.Перед подачей украсьте оставшейся клубникой, края присыпьте миндальными хлопьями (для красоты их можно слегка обжарить на сухой сковородке).
Посмотрела на фото клубничного торта со взбитыми сливками, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!