Рецепт салата из двух видов капусты и огурцов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт для диабетической диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 138 килокалорийСалат из капусты и огурцов - быстрый, простой в приготовлении и достаточно вкусный овощной салат, который отлично идет в качестве гарнира к мясу, да и сам по себе, без ничего, тоже хорош. Я обожаю капусту, однако не люблю подвергать ее какой-либо термальной обработке. Как по мне, свежая капуста гораздо вкуснее, а кроме того - еще и полезнее. Поэтому капустные салаты на моем столе - частые гости. Салат из капусты и огурцов - один из наиболее незатейливых, но в то же время вкусных салатов. Я обычно без ничего этот салат не ем - подаю вместе с картофельным пюре к различным вторым блюдам. Но, в принципе, можно и просто так им перекусывать - тоже вкусно. Количество порций: 8 Ингредиенты на 15 порцийКапуста белокочанная (кочан) — 1 ШтукаКапуста краснокочанная (кочан) — 1/1, ШтукиОгурец длинный — 1 ШтукаПучок зеленого лука — 1 ШтукаПодсолнечное масло — 4 Ст. ложкиУксус — 1,5 Ст. ложкиСоль — 1,5 Ст. ложкиРецепт пошагового приготовленияРецепт - проще не бывает. Итак, моем капусту и огурец.Натираем на средней терке кочан белой капусты.На той же терке натираем половину кочана красной капусты.Тонко шинкуем огурец (у меня для этого тоже есть специальная терка).Мелко рубим вымытый зеленый лук.Выкладываем измельченные овощи в салатницу, заправляем подсолнечным маслом, уксусом и солью. Хорошенько перемешиваем.Подавать лучше сразу же, в свежем виде. Приятного аппетита!
Вкуснятина, обожаю салат из двух видов капусты и огурцов Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Hogzuoj