Рецепт борща на индюшином бедрышке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Первые блюда, Супы из птицыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 41Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 116 килокалорийВ последнее время я все чаще покупаю и готовлю индейку, очень уж она пришлась по вкусу в нашей семье... в этот раз я решила сварить борщ на индюшином бедрышке. Блюдо нам очень понравилось, борщ получается нежирным, но наваристым и очень насыщенным. Подайте такой борщ со сметаной и свежей зеленью, вам обязательно понравится это первое блюдо. Ингредиенты на 3 порциибедро индейки — 1 штстебель сельдерея — 2 шткорень сельдерея (четвертинка)лук репчатый — 2 штПерец душистый горошек — 3-4 шткартофель — 2 шткапуста — 0,5 вилоксвекла — 1 штморковь — 1 шттомат консервированный — 1 стак.соль, перец (по вкусу)сметана и укроп (по вкусу при подаче)Рецепт пошагового приготовленияСварить бульон на бедрышке с добавлением 1 луковицы, сельдерея и перца горошком.Овощи и перец выбросить, мясо снять с кости, нарезать и вернуть в бульон.Добавить картофель.И капусту, варить на небольшом огне.Лук, морковь и свеклу обжарить на растительном масле.Добавить томат и потушить минут 10 на небольшом огне.Отправить поджарку в борщ.Варить на небольшом огне 3-5 минут, по вкусу добавить соль и перец. Накрыть крышкой, снять с огня, дать настояться.Борщ готов, подавайте со сметаной, зеленью и домашним хлебом. Приятного аппетита!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото борща на индюшином бедрышке очень аппетитно выглядит!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о борще на индюшином бедрышке зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!