Рецепт пирога с курицей и рисом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 120 килокалорийПирог вышел очень сытный и плотный. Очень приятной консистенции. Подавайте с бульоном. Для пирога с курицей и рисом нам понадобится готовое дрожжевое тесто. Можете сделать его самостоятельно, а можете купить. Количество порций: 7-8 Ингредиенты на 40 порцийГотовое дрожжевое тесто — 400 ГраммЯйца — 4 ШтукиВареный рис — 1 СтаканЗеленый лук — 1 ПучокПлавленый сыр — 100 ГраммМясо куриное отварное — 400 ГраммМолоко — 70 МиллилитровСоль, перец черный — По вкусуРецепт пошагового приготовленияОтварите рис согласно инструкции и курицу. Дрожжевое тесто раскатайте на столе в тонкий пласт. Уложите в форму для запекания. Моя форма силиконовая, а такую можно не смазывать маслом. Любую другую смазать нужно обязательно. Из остатков теста сделайте бортики.Тесто у нас уже готово. Для приготовления начинки в миску вбейте 3-4 яйца. Взбейте венчиком до однородности. Отставьте.В другую миску выложите отварной рис. Измельчите зеленый лук.К рису и луку добавьте нарезанное отварное мясо курицы.На центр основы пирога выложите рисово - мясную начинку. Распределите ее по всей основе.К взбитым яйцам добавьте молоко, натертый на терке плавленый сырок, соль и перец. Хорошо взбейте.Полученную массу вылейте сверху на начинку пирога и разровняйте.В разогретой духовке до 180 градусов выпекайте пирог до готовности около 20 минут. Подавать к столу в теплом виде. Очень вкусно со сладким чаем.