Фаршированный перец

Рецепт фаршированного перца с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Технология приготовления: Запекание в духовке
• Повод: День святого Валентина

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 40 порций
• Количество калории: 145 килокалорий

Простой пошаговый рецепт фаршированного перца русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 145 килокалорий.

Ингредиенты на 40 порций

• перец болгарский 8-10 шт.
• фарш говяжий 400 г
• рис 200 г
• томатная паста 150 г
• сметана 200 г
• морковь 1-2 шт.
• лук 1-2 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Лук мелко нарезать.
2. Морковь натереть на мелкой терке.
3. Половину лука обжарить на растительном масле.
4. Добавить половину моркови, обжарить.
5. Смешать фарш и рис.
6. Добавить обжаренные морковь и лук, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
7. У перца срезать верхушку, удалить семена.
8. Перец наполнить фаршем.
9. Смешать сметану и томатную пасту.
10. В кастрюльке смешать оставшиеся лук, морковь.
11. Добавить сметанно - томатный соус, перемешать.
12. Выложить перцы.
13. Налить воду так, чтобы она доходила до середины перцев.
14. Тушить на среднем огне, под крышкой, около 40 минут.
15. Подавать со сметаной или с соусом, в котором тушились перцы.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже фаршированный перец получается здорово!

 

@Aedbhuonr, Рецепт просто прелесть!

 

Обалденный рецептик фаршированного перца. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!