Пивной суп в хлебе

Рецепт пивного супа в хлебе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Чешская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 186 килокалорий

Если вас вдруг занесет в Чехию, советую заказать в местном ресторанчике пивной суп в хлебе - это невероятно вкусно! А пока мы не в Чехии, предлагаю аналогичный рецепт приготовления супа у себя дома!
Это простой рецепт приготовления пивного супа в хлебе. Я использовал темное пиво и получилось превосходно. Если вы категорически не желаете употреблять алкоголь, пиво можно заменить, например на бульоне или просто на воде. Блюдо подается на второе. Хорошего вам дня!
Количество порций: 4

Ингредиенты на 1 порция

• Пиво темное — 1 Литр
• Говядина — 500 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Томатная паста — 2 Ст. ложки
• Перец — 1 По вкусу
• Соль — 1 По вкусу
• Специи — 1 По вкусу (паприка, тимьян, тмин)
• Чеснок — 3 Зубчика
• Хлеб — 1 Штука (буханка, среднего размера)
• Белый хлеб — 1 Ломтик
• Сельдерей — 70 Грамм
• Шампиньоны — 200 Грамм (отварные)

Рецепт пошагового приготовления

1. Пиво перелейте в глубокую тарелку, покрошите ломтик белого хлеба и замочите его в пиве.
2. Говядину мелко порежьте и обжарьте до румяности.
3. Мясо извлекаем, на том же масле обжариваем порезанный лук, а затем морковь.
4. Овощи зарумянились, сразу добавляем томатную пасту, жарим несколько минут.
5. Добавляем порезанный кубиками сельдерей.
6. Теперь кладем отваренные шампиньоны и тушим еще несколько минут.
7. Добавляем свеже - молотый перец, паприку, тимьян и несколько зубчиков чеснока. Перемешиваем.
8. Хлебно - пивную заправку пропустите через блендер и влейте к овощам. Туда же отправляем говядину. Томим суп на слабом огне 40-45 минут.
9. А теперь сделаем хлебную тарелку для пивного супа. Для этого срезаем верхушку у хлеба, а мякоть аккуратно удаляем.
10. Прогреваем хлебную тарелку в духовке, 15 минут. Крышечку пока прикройте.
11. В разогретый хлеб наливаем суп, украшаем его зеленью и красным луком, подаем к столу. Приятного аппетита!

 

Доброго!
Сегодня приготовила пивной суп в хлебе по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю пивной суп в хлебе!!!!

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить пивной суп в хлебе,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить пивной суп в хлебе,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

s_galya, спасибо большое, за вкусный превкусный пивной суп в хлебе!!!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить пивной суп в хлебе - очень вкусно!!!

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта