Рецепт борща посладкого с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Супы, БорщСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 6 часовКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 671 килокалорийПростой пошаговый рецепт борща посладкого домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 6 часов. Блюдо содержит всего 671 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийТелячьи мозговые кости 4 штукиСвиная вырезка 1 кгГовяжьи ребра 1 кгКопченая грудинка 200 гСвекла 1 кгПомидоры 1 кгМорковь 1 кгКапуста 1 кгКорень петрушки 1 штукаРепчатый лук 300 гСладкий перец 1 кгЛавровый лист 5 штукБальзамический уксус 3 чайные ложкиРастительное масло 5 столовых ложекГвоздика по вкусуСоль по вкусуЧерный перец горошком по вкусуЧерный душистый перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияМозговые кости залить водой, довести до кипения и варить два часа, потом погасить огонь, через полчаса включить снова и варить бульон еще час.Свеклу обжарить, плеснуть бальзамический уксус. Обжарить по отдельности прочие овощи и мясо, а капусту только обдать кипятком.Варить суп час, затем сделать паузу на сорок минут — и варить еще около часа. Есть борщ нужно на следующий день.