Салат из курицы с грейпфрутом

Рецепт салата из курицы с грейпфрутом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 235 килокалорий

2 порции.

Ингредиенты на 1 порция

• перец чили красный – 0,5 шт.
• мята (листья) – 3-4 веточки
• салат (листья) – для украшения
• грейпфрут крупный – 0,5 шт.
• кукуруза консервированная – 0,5 банки
• соль – по вкусу
• куриное филе (грудка) – 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Отварить куриное филе в подсоленной воде до готовности.
2. Вынуть аккуратно при помощи маленькой ложки мякоть из грейпфрута, очистить от пленки, образующийся сок вылить в миску.
3. Филе мелко нарезать, смешать с кукурузой и мякотью грейпфрута. Посолить по вкусу. Чили мелко нарезать, удалить семена. Смешать с соком грейпфрута и мелко нарезанной мятой. Заправить этим соусом салат.
4. .
5. Для подачи можно использовать «лодочку» из кожуры половины грейпфрута. Украсить салатными листьями и листиками мяты.

 

Посмотрела на фото салата из курицы с грейпфрутом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Надо попробовать