Рецепт куриного филе с орехами кешью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 439 килокалорийПростой пошаговый рецепт куриного филе с орехами кешью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 439 килокалорий. Ингредиенты на 30 порциймука – 1 ст. л.соль, душистый перец по вкусуорехи кешью – 150 гуксус винный белый – 1 ст. л.соевый соус – 2 ст. л.консервированный ананас, нарезанный кусочками – 400 гморковь – 2 штвино белое сухое – 2 ст. л.филе куриное без кожи – 4 штРецепт пошагового приготовленияКуриные грудки вымыть, обсушить и нарезать кусочками размером 2 х 2 см.Морковь очистить, нарезать тонкими кружками. Ананасы откинуть на дуршлаг, сироп сохранить.Нагреть сковороду. Обжарить, интенсивно помешивая, кусочки курицы, 5 мин.Добавить морковь, ананасы и орехи. Готовить еще 5 мин, постоянно помешивая.Смешать соевый соус, вино, уксус и сироп от ананасов, добавить муку и взбить венчиком. Влить соус в вок, довести до кипения, постоянно помешивая. Добавить соль и душистый перец.Уменьшить огонь до минимума, вок закрыть крышкой и готовить 10 мин., при этом стрелка термоконтроллера должна находиться в середине зеленого поля.Готовое блюдо можно подать с отварным рисом.Хозяйке на заметкуКуриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.