Рецепт салата "Овощная мозаика" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Овощные салатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На праздник, На Новый годВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 24Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 230 килокалорийОсвежающий,легкий,вкусный и очень нарядный салат с пикантной заправкой - ему всегда найдется место на праздничном столе.Обычный набор овощей с необычной заправкой - никогда не остается на столе!Лучше всего подать его в порционных бокальчиках небольшого объема. Ингредиенты на 7 порцийпомидоры свежие — 2 штогурец свежий — 1 штперец болгарский (лучше разных цветов по - немногу) — 1 штпетрушка, базилик мелко нарезанные горст.белый хлеб или батон нарезанный на небольшие кубики — 1/1, стак.огурец соленый маленький — 1 штЗаправкарастительное масло — 4 ст. л.соль, перецсахар — 1 ч. л.яблочный уксус — 1 ст. л.зубчики чеснока мелко порезанные — 2 зуб.горчица готовая — 1 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияОбжарить кубики хлеба до золотистой корочки с двух сторонМаленьким кубиком порезать перецДобавить огурец, порезанный таким же кубикомДобавить помидоры, порезанные кубиком. Если не сразу готовим на стол, то накрываем пленкой и убираем в холодильникЗа полчаса до подачи все ингредиенты для заправки смешиваем, пробуем и корректируем на свой вкус, достаем нарезанные овощи, добавляем сухарики, зелень, вливаем заправку и перемешиваемРаскладываем по бокальчикам и подаем. Это приблизительно на 4 порции.
Обалденный рецептик салата "овощная мозаика". На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!