Грибной суп-пюре с белым вином

Рецепт грибного суп-пюре с белым вином с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 47
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 203 килокалорий

Простой пошаговый рецепт грибного суп-пюре с белым вином домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 47. Блюдо содержит всего 203 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Сливочное масло 60 г
• Свежие грибы 250 г
• Куриный бульон 500 мл
• Белое сухое вино 60 мл
• Сливки 125 мл
• Дижонская горчица 1 чайная ложка
• Шнитт - лук 1 столовая ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. В растопленное в кастрюле масло высыпаем мелко порезанные грибы и готовим, помешивая, пока грибы не станут мягкими.
2. Добавляем вино, бульон, горчицу и сливки, доводим до кипения.
3. Готовый суп взбиваем в блендере до однородного пюре.
4. Возвращаем суп в кастрюлю, добавляем нарезанный шнитт - лук и подогреваем.

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению грибного суп-пюре с белым вином получилась