Рецепт чечевичного пюре с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПюреСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 6 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 46 килокалорийЧечевица очень полезна для здоровья, а потому блюда из нее должны обязательно присутствовать в меню сторонников здорового питания. Ниже будет описано, как приготовить чечевичное пюре. Чечевичное пюре можно немного разбавить кусочком жареного мяса с луком. Конечно, это не классический рецепт чечевичного пюре, но так получается гораздо вкуснее. Количество порций: 2 Ингредиенты на 6 порцийГорох колотый — 0,% СтаканаЧечевица — 0,5 СтаканаВода — По вкусуСоль — По вкусуМорковь — 1 ШтукаБекон копченый — 1 Штука (корочка)Лук — 0,5 ШтукиРецепт пошагового приготовленияЗамачиваем горох и чечевицу в течение 4-5 часов в холодной проточной воде.За это время чечевица должна увеличиться в размерах вдвое за счет впитывания влаги. Воду сливаем. Ставим чечевицу и горох вариться на медленном огне. Через час добавляем мелко натертую морковь.Отдельно жарим мелок порезанный лук и бекон. Тем временем размешиваем в блендере то, что мы варили в кастрюле.Посыпаем пюре луком и беконом. Блюдо готово.