Рецепт жареных пирожков со щавелем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Другая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 75 килокалорийСладкие жареные пирожки со щавелем напоминают о детстве. Настоящее украшение русской кухни. Ингредиенты на 40 порцийМолоко 3.2% - ной жирн. — 1 стак.Яйца — 2 штСахар — 3 ст. л.Щавель — 1 пучокСухие дрожжи — 10 гРастительное масло для теста — 1/1, стак.Мука — 1 кгМасло для жарки для жаркиСоль — по вкусуРецепт пошагового приготовленияДрожжи развести в 1/1, стакана теплого молока.Добавить 1 ст.ложку сахара и 2 ст.ложки муки.Дать постоять до набухания 15-20 минут. Муку просеять в отдельную большую миску.Добавить яйца, растительное масло, соль и оставшиеся молоко.Хорошо замесить тесто. Смазать поверхность теста растительным маслом и оставить на 2 часа.Через 30-40 минут, когда тесто поднимется, опустить его, повторить 2-3 раза. Щавель измельчить и смешать с сахаром. Тесто помесить и разделить на кусочки, сформировать лепешки, завернуть в них щавель и защепить. Жарить на раскаленном растительном масле, до готовности. Выложить на тарелку и дать остыть. Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить жареные пирожки со щавелем, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Именно жареные пирожки со щавелем часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.