Рецепт рыбы, дареной ны слабом огне с горчицей и укропом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 45 порцийКоличество калории: 223 килокалорийПростой пошаговый рецепт рыбы, дареной ны слабом огне с горчицей и укропом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 223 килокалорий. Ингредиенты на 45 порцийЛимоны 1 штукаИмбирь 1 кусокУкроп 2 столовые ложкиСемена горчицы по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуФиле морского окуня 900 гОливковое масло 2 столовые ложкиЛук - шалот 1 штукаБелое сухое вино по вкусуДижонская горчица 1 столовая ложкаКрем - фреш 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 200 градусов. Разрежьте лимон пополам, выжмите одну половинку и отложите в сторону. Накрошите оставшуюся половину и смешайте её в миске с половиной имбиря, половиной укропа и 1/1, чайной ложки семян горчицы. Приправьте солью и перцем. Протрите снаружи рыбу 1 столовой ложкой масла. Заполните полость имбирем, лимоном и смесью укропа.Вырежьте 2 больших листа пергамента на 3 дюйма больше вокруг рыбы. Поместите рыбу на 1 листе, накройте вторым и обожмите листы вместе, чтобы рыба легла плотно. Поместите пакет, гофрированной стороной вниз на противень. Жарьте в течение 1 часа.Тем временем, добавить остальную часть имбиря и лук - шалот в оставшееся масло в маленькой неглубокой сковороде, жарите на низком огне до тех пор, пока лук - шалот не станет прозрачным. Добавьте оставшиеся семена горчицы. Помешайте заготовленное вино с лимонным соком. Варить на слабом огне от 2 до 3 минут, пока не выварится. Перемешайте горчицу со сметаной и варите еще несколько минут, пока соус не загустеет немного. Приправить солью и перцем и снять с огня.Когда рыба сварится, снимите и поместите ее в большое блюдо или положите на разделочную доску, поверните пакет гофрированной стороной вверх. Удалить верхний лист пергамента. Используйте лопаточку, чтобы снять верхний слой рыбы; разместите на сервировочном блюде. Выньте кости. Поместите нижний слой рыбы на блюдо. Аккуратно разогрейте соус, добавьте оставшейся укроп, положите ложку соуса по центру каждого филе и подавайте к столу.
@Лена С, умничка! Какой аппетитный рецептик рыбы, дареной ны слабом огне с горчицей и укропом сварганила. Попробуем с большим удовольствием!