Рецепт индейки под соусом из грецких орехов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Грузинская кухняСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 50 порцийКоличество калории: 771 килокалорийПростой пошаговый рецепт индейки под соусом из грецких орехов грузинской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 771 килокалорий. Ингредиенты на 50 порцийИндейка 1 кгРепчатый лук 600 гКинза 2 пучкаГрецкие орехи 300 гЧеснок 2 зубчикаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуБелый винный уксус по вкусуРецепт пошагового приготовленияИндейку очистить от кожи и нарезать на куски среднего размера, не снимая мяса с костей.Положить в кастрюлю мясо, на него — очищенный лук целиком и кинзу в пучках. Залить все небольшим количеством воды и варить до готовности.Вареные лук и кинзу остудить и прокрутить через мясорубку с орехами и чесноком.Отделить мясо от костей, положить его обратно в бульон вместе с протертыми ингредиентами. Приправить специями и уксусом, поварить минуту. Подавать сильно охлажденным.