Рецепт рыбы в картофельной шубе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 352 килокалорийПростой пошаговый рецепт рыбы в картофельной шубе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 352 килокалорий. Ингредиенты на 30 порцийФиле трески 600 гКартофель 4 штукиЯйцо куриное 2 штукиПшеничная мука 2 столовые ложкиРастительное масло 1 столовая ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияОполосните филе водой, разрежьте на порционные кусочки, куски не должны быть слишком толстыми, 1–1,5 смПосолите, поперчите рыбу, немного недосаливая.Почистите картофель, потрите на крупной терке, отожмите через сито лишнюю влагу.В тертый картофель добавьте сырые яйца, муку, соль, тщательно перемешайте.Разогрейте на сковороде растительное мало.Обваляйте в муке кусочки филе, следом аккуратно оберните картофельной смесью, положите на раскаленную сковороду.Жарьте на умеренном огне, когда с одной стороны появится корочка, аккуратно переверните, уменьшите огонь, накройте крышкой и жарьте до готовности.Хозяйке на заметкуБлюдо гарнира не требует, подавать с салатом.
@Маргарита_Н, рецепт рыбы в картофельной шубе ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на рыбу в картофельной шубе (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!