Рецепт курицы в сливочном соусе с грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 45 порцийКоличество калории: 161 килокалорийПальчики оближешь! Эту курочку должен попробовать каждый. Ингредиенты на 45 порцийКуриное филе 750 гОливковое масло 2 ст. л.Шампиньоны 240 гИзмельченный чеснок 3 зубчикаКуриный бульон 1 чашкаГустые сливки 1/1, чашкиСливочный сыр 60 гСушеный чеснок 1 ч. л.Соль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуПшеничная мука 1 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияВ большой сковороде нагрейте оливковое масло.Обжаривайте курицу на среднем огне в течение 3-5 минут с каждой стороны. Переложите на тарелку.В ту же сковороду добавьте нарезанные грибы и измельченный чеснок. Готовьте в течение нескольких минут до мягкости. Переложите на другую тарелку.В той же сковороде приготовьте соус. Смешайте куриный бульон, сливки, сливочный сыр, сушеный чеснок, соль и перец. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая венчиком, до однородной массы.Добавьте муку и продолжайте готовить в течение еще 1-2 минут. Соус должен загустеть.Верните в сковороду курицу, грибы и чеснок. Все хорошенько перемешайте и прогрейте в течение пары минут.Подавайте блюдо к столу.