Рецепт пирога с орехами и виноградом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 417 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирога с орехами и виноградом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 417 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииПшеничная мука 380 гСливочное масло 150 гЛярд 40 гВода 4 столовые ложкиМиндальное печенье 150 гПанировочные сухари 2 столовые ложкиГрецкие орехи 60 гСахар 100 гКишмиш 100 гБренди 4 столовые ложкиЛимоны ½ штукиЯичный желток 1 штукаСахарная пудра 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияЗамесить тесто из муки, масла и смальца (лярда) с ледяной водой. Затем завернуть тесто в пленку и на 1 час убрать в холодильник.Разогреть духовку до 200 градусов.Миндальные печенья измельчить в крошку. Смешать с панировочными сухарями, рубленными грецкими орехами и сахаром.Ягоды винограда вымыть и порезать.Половину теста раскатать на рабочей поверхности, присыпанной мукой, и выложить в форму для пирога.Сверху выложить начинку из орехов и винограда. Полить бренди и сбрызнуть лимонным соком.Раскатать оставшееся тесто, закрыть им начинку и защипать края. Смазать поверхность пирога желтком и выпекать в духовке 45 минут.За 5 минут до готовности посыпать поверхность пирога сахарной пудрой.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)