Лепешки ржаные бездрожжевые

Рецепт лепешек ржаных бездрожжевых с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Рецепты хлеба
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 45 порций
• Количество калории: 223 килокалорий

Очень вкусные и полезные лепешки для чаепития и не только
Лепешки вкусны с маслом, рыбкой и еще много вариантов поедания. Готовятся быстро, благодаря отсутствию дрожжей. Вкусно намазать зеленым маслом и подать к борщу. Можно добавить в тесто семена льна, а можно тмин или семена кориандра, вкус будет разный, и каждый найдет свой, самый лучший

Ингредиенты на 45 порций

• Ржаная мука (+ на подсыпку) 150 гр
• Йогурт (йогурт натуральный без добавок) 200 гр
• Мёд 2 чайн. л.
• Оливковое масло (любое растительное масло) 1 стол. л.
• Семена льна 1 стол. л.
• Поваренная соль (без верха) 1 чайн. л.
• Сода пищевая (без верха) 1 чайн. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Йогурт, мед, растительное масло немного взбить. Йогурт можно заменить на густой кефир. Если любите несладкие, то можно убавить количество меда
2. Муку, соль, соду смешать и просеять, чтобы сода хорошо перемешалась с мукой
3. Добавить льняное семя и хорошо вымесить тесто. Тесто будет липкое
4. Обернуть в пленку и оставить на 30 мин
5. Стол обильно посыпать ржаной мукой и раскатать пласт толщиной в 1 см. Я сделала лепешки потоньше и потолще. Вкусные и те и другие. Тонкие более хрустящие
6. Вырезать стаканом лепешки и наколоть вилкой. Выпекаем в разогретой до 220 гр духовке мин 15-20. Подают холодные с рыбкой, маслицем и пр. У нас остыть не успели. Следующий раз сделаю двойную порцию

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Обалденный рецептик лепешек ржаных бездрожжевых. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!