Гречневая лапша с шампиньонами и морковью

Рецепт гречневой лапши с шампиньонами и морковью с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 324 килокалорий

Простой пошаговый рецепт гречневой лапши с шампиньонами и морковью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 324 килокалорий.

Ингредиенты на 15 порций

• асафетида – 1/1, ч. л.
• масло кунжутное – 1/1, ч. л.
• соус соевый – 2 ст. л.
• лапша гречневая – 400 г
• мед – 1 ч. л.
• масло растительное – 2 ст. л.
• шампиньоны мелкие – 200 г
• уксус рисовый – 1 ст. л.
• кунжут (семена) – 1 ст. л.
• морковь средняя – 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Залить гречневую лапшу кипящей водой и сварить согласно инструкции на упаковке.
2. Обжарить на сухой сковороде кунжут. Шампиньоны нарезать ломтиками, а морковь – соломкой.
3. Разогреть в воке 1 ст. л. масла, добавить морковь, приправить 1/1, ч. л. асафетиды и жарить, помешивая, еще 2 минуты. Выложить морковь на тарелку и сохранять теплой.
4. Разогреть в воке оставшееся масло, положить шампиньоны и чеснок, жарить на сильном огне 2 минуты. Добавить морковь, соевый соус, мед и уксус. Перемешать, положить в вок гречневую лапшу и кунжутное масло. Прогреть вместе 1 минуту.
5. Подавать, посыпав кунжутом.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

@kovlyashenko85, умничка!
Какой аппетитный рецептик гречневой лапши с шампиньонами и морковью сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

@kovlyashenko85, спасибо за новый вариант гречневой лапши с шампиньонами и морковью.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Ох, какая вкуснятина!

 

АААААА как вкусно глядя на гречневую лапшу с шампиньонами и морковью слюнки потекли ручьем!!