Рецепт вафлетов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 52 килокалорийС фаршем запросто можно экспериментировать - в зависимости от ваших предпочтений вида мяса. Так как блюдо получается достаточно жирным, на гарнир особенно хороши свежие овощи. Ингредиенты на 30 порцийяйцо – 2 шт.молоко – 1 стаканхлеб – несколько кусочковсвинина (мякоть) – 0,5 кгмасло растительное (оливковое) – 0.5 стаканамаленькие круглые готовые вафли – 1 упаковкалук среднего размера – 1 шт.соль – по вкусуперец болгарский – по вкусуРецепт пошагового приготовленияИз свинины, лука, размоченного в молоке хлеба, приготовить фарш, приправить солью, перцем. Яйца взбить, слегка посолить.Выложить фарш на вафлю слоем, примерно 1,5-2 см, накрыть второй вафлей, быстро окунуть во взбитые яйца, чтобы нежные вафли не успели слишком пропитаться жидкостью.Разогреть в сковороде масло. Обжарить в горячем масле на среднем огне до готовности - по 10 минут на каждой стороне.Готовые вафлеты выложить на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.