Рецепт тарталеток с ягодами и сливочно-сырным кремом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 126 килокалорийПростой пошаговый рецепт тарталеток с ягодами и сливочно-сырным кремом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 126 килокалорий. Ингредиенты на 40 порцийПшеничная мука 160 гСливочное масло 110 гВанилин по вкусуСоль щепоткаСахарная пудра 50 гСливки 30% - ные 125 млСыр маскарпоне 100 гЛимонная цедра по вкусуСвежие ягоды по вкусуРецепт пошагового приготовленияСмешать все ингредиенты для теста: муку, масло, 30 г сахарной пудры, ванилин, соль и размять вилкой в мелкую крошку. Затем вымешать тесто руками до однородности, разделить пополам и сформировать 2 одинаковых шара. Дать отдохнуть 5 минут и раскатать в диски по размеру форм с учетом бортиков. Уложить в подготовленные формы, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30–40 минут.Выпекать коржи при 180 градусах 20–25 минут до готовности. Остудить, затем аккуратно вынуть из форм.Для крема взбить сливки до мягких пиков, добавить к ним маскарпоне, оставшуюся сахарную пудру, мелко натертую лимонную цедру и аккуратно перемешать до однородности.В остывшие коржи выложить крем и украсить тарталетки ягодами. Охладить перед подачей.Хозяйке на заметкуКоличество ингредиентов для двух 13-сантиметровых форм.
замечательный рецепт! В моей семье любят тарталетки с ягодами и сливочно-сырным кремом Спасибо за прекрасную идею