Рецепт пасты в фольге с креветками и сухим белым вином с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 45 порцийКоличество калории: 736 килокалорийПростой пошаговый рецепт пасты в фольге с креветками и сухим белым вином домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 736 килокалорий. Ингредиенты на 45 порцийПаста 300 гОчищенные королевские креветки 500 гПомидоры 400 гОливковое масло 5 столовых ложекТвердый сыр 150 гЧеснок 3 зубчикаПерец чили 1 чайная ложкаСахар ½ чайной ложкиМорская соль ½ чайной ложкиСушеный базилик ½ чайной ложкиМолотый черный перец по вкусуБелое сухое вино 80 млРецепт пошагового приготовленияРазогреть в сковороде с толстым дном 2 столовые ложки масла, слегка обжарить мелконарезанные чеснок и перец чили.Ошпарить помидоры, снять с них кожицу, крупно нарезать и добавить в сковороду. Поперчить, добавить соль, сахар, базилик, потушить.Отварить пасту в подсоленной воде. Лучше варить на пару минут меньше указанного на упаковке времени (поскольку далее блюдо будет запекаться в духовке). Откинуть на дуршлаг, переложить обратно в кастрюлю и добавить оставшееся оливковое масло, тщательно перемешать.Из двойного слоя фольги подготовить конвертики, (лучше их сделать размером побольше) в каждый положить немного пасты, сверху 6–8 креветок.Сверху в конвертики разложить полученный томатный соус.Натереть сыр на крупной терке, 1/1, отложить, а 2/2, разложить сверху на пасту с соусом.Влить в каждый конверт по 2 столовые ложки вина.Завернуть конверты, скрепив края фольги, уложить их на противень и отправить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.Выложить каждый конвертик на тарелку, раскрыть его и присыпать оставшимся сыром. Подавать, украсив зеленью.