Маринад для баранины на гриле

Рецепт маринада для баранины на гриле с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Соусы, К мясу
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 251 килокалорий

Чтобы баранина на гриле получилось сочной, ароматной и вкусной, её нужно правильно подготовить. В этом поможет мой фирменный маринад, рецептом которого хочу с вами поделиться.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 20 порций

• Гранатовый сок — 1 Стакан
• Сухое белое вино — 1 Стакан
• Пучок петрушки и укропа — 1 Штука
• Лук — 2 Штуки
• Чеснок — 1 Зубчик
• Соль — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Баранина - мясо с особым запахом, правда, маринад способен убить такой специфический запах и сделать мясо мягким и нежным.
2. Приготовление маринада для баранины на гриле:
3. Лук и чеснок очистите, промойте и мелко порубите.
4. Зелень петрушки и кинзы промойте под проточной водой и порежьте.
5. У острого перца удалите семена, если не любите очень острый маринад, и мелко нарежьте. Если хотите поострее, то семечки можно оставить.
6. Смешайте в миске гранатовый сок, вино, порезанный лук, чеснок, зелень и острый перец. Посолите и перемешайте.
7. Мясо порежьте на куски нужного размера, вырежьте пленочки, выложите в закрывающуюся посуду и залейте маринадом. Оставьте в прохладном месте на 4-5 часов. Я ставлю в холодильник.
8. По истечению указанного времени приступайте к приготовлению баранины на гриле. Жарьте шашлык или большими кусочками, как вам нравится.
9. Приятного аппетита!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о маринаде для баранины на гриле зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - В_Августин ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

А я думала разбираюсь в приговтолении маринада для баранины на гриле, аздесь такое

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

@В_Августин, спасибо за рецепт маринада для баранины на гриле! Обязательно приготовлю

 

@В_Августин, очень аппетитное фото маринада для баранины на гриле

 

@В_Августин, спасибо за новый вариант маринада для баранины на гриле.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Доброго!
Сегодня приготовила маринад для баранины на гриле по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))