Рецепт персикового торта с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, ТортыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 550 килокалорийПростой пошаговый рецепт персикового торта домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Блюдо содержит всего 550 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияПшеничная мука 150 гРазрыхлитель 1 чайная ложкаМолотый миндаль 75 гТертая лимонная цедра 1 гЯйцо куриное 4 штукиСахар 200 гСоль щепоткаСливочное масло 250 гТертый миндаль 40 гДомашний сыр 500 гВанильный сахар 1 штукаВанильный порошок для пудинга 1 банкаКонсервированные персики 4 штукиРецепт пошагового приготовленияВ кастрюлю просеять муку, добавить лимонную цедру, 75 грамм размягченного сливочного масла, миндаль и яйцо. Венчиком ручного миксера все вымесить гладкое тесто и на 30 минут поставить в холодильник.Форму смазать сливочным маслом, посыпать миндалем и плотно уложить тесто, приподняв его по краям. Основание коржа многократно наколоть вилкой, накрыть форму двойным листом пергамента, поставить на перевернутую тарелку и выпекать корж для торта в течение 3–4 минут на полной мощности.В марле тщательно отжать сыр.У оставшихся яиц отделить белки от желтков. Желтки с оставшимся сливочным маслом, сахаром и ванильным сахаром растереть в пену. Постепенно добавить сыр и порошковый пудинг. Белки с солью взбить в густую пену и соединить с сырной массой. Массу выложить на тесто и сверху уложить обсушенные половинки персиков. Выпекать пирог в течение 25–27 минут на средней мощности.Торт остудить в форме, а затем вынуть.
Обалденный рецептик персикового торта. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!