Индейка, запеченная с сельдереем

Рецепт индейки, запеченной с сельдереем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 4 часа 10 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 205 килокалорий

Простой пошаговый рецепт индейки, запеченной с сельдереем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 4 часа 10 минут. Блюдо содержит всего 205 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Индейка 5 кг
• Оливковое масло 150 мл
• Куриный бульон ½ мл
• Репчатый лук 1 головка
• Сельдерей 300 г
• Соль по вкусу
• Морковь 200 г
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Птицу хорошо промыть под струей холодной воды, обсушить, срезать лишний жир. Крылышки заправить в тушку (например сделав надрезы в коже). Обильно смазать ее оливковым маслом и приправить солью и перцем.
2. Положить индейку на противень и поместить в духовку, разогретую до 300 градусов. В течение 20 минут готовить, постоянно поливая куриным бульоном, пока не образуется золотисто - коричневая корочка. Затем понизить температуру до 250 и готовить в течение 3,5 часов, каждые 15 минут обливая птицу выделившимся соком.
3. Для бульона: луковицу измельчить. Добавить мелко нарезанный сельдерей и куриный кубик. 10-15 минут поварить, не процеживать.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант индейки, запеченной с сельдереем ещё не пробовала

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту индейки, запеченной с сельдереем... Но потом, попробовал - весьма вкусно!