Скумбрия в духовке с сыром

Рецепт скумбрии в духовке с сыром с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для раздельного питания
• Повод: На обед

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 40 порций
• Количество калории: 259 килокалорий

Скумбрия - очень вкусная рыба в любом виде: копченом, консервированном, запеченном. Хочу предложить вам рецепт, как приготовить скумбрию в духовке с сыром. Повторяйте за мной!
Это очень удобный способ запекания рыбы с начинкой. Начинки помещается много, все соки и ароматы остаются внутри. Вид сказочный: хоть в мир, хоть в пир. Попробуйте, это очень просто и вкусно!
Количество порций: 2

Ингредиенты на 40 порций

• Скумбрия — 1 Штука (свежезамороженная)
• Морковь — 1 Штука
• Лук — 1 Штука
• Масло растительное — 1 Ст. ложка
• Сок томатный — 2 Ст. ложки
• Сыр твердый — 50 Грамм
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Розмарин — 1 Щепотка
• Лимон — 2-4 Ломтиков

Рецепт пошагового приготовления

1. Скумбрию свежезамороженную нужно заранее разморозить. С помощью ножа сделайте два продольных разреза вдоль хребта рыбы, ножницами для разделки отрежьте хвост и головы. Удалите потроха, жабры и ребра. Посолите, поперчите по вкусу и поставьте в холодильник.
2. Очистите овощи. Разогрейте масло на сковороде. Натрите морковь на крупной терке, лук мелко порежьте и обжарьте до мягкости. Выложите овощи внутрь рыбки, посыпьте сушеной паприкой и розмарином. Полейте томатным соком.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Сыр натрите на крупной терке, посыпьте им сверху рыбку. Выложите ломтики лимона вокруг скумбрии, и все аккуратно заверните в фольгу.
4. Запекайте скумбрию 30 минут. В конце можно аккуратно открыть фольгу и дать рыбе запечься в открытом состоянии ещё немного, это нужно для румяной корочки сыра. Приятного аппетита!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик скумбрии в духовке с сыром.
Iulocwvi, спасибо!!!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить скумбрия в духовке с сыром,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!