Кабачок маринованный с укропом и чесноком

Рецепт кабачка маринованного с укропом и чесноком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 162 килокалорий

Простой пошаговый рецепт кабачка маринованного с укропом и чесноком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Блюдо содержит всего 162 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Подсолнечное масло 50 мл.
• Винный уксус 2 ст. ложк
• Чеснок 5 г.
• Укроп 1 пучок
• Кабачок 250 г.
• Перец черный молотый 0.25 ч. ложк
• Морская соль 0.25 ч. ложк
• Сахар 1 ст. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Хочу предложить вам приготовить очень простую, но вкусную закуску из свежего кабачка. Получается она очень сочной, с острым вкусом, чесночным ароматом. Итак, для приготовления я взяла кабачок молодой, винный уксус, можно заменить на рисовый или яблочный, соль поваренную, сахар или мед натуральный, перец черный молотый, пару зубчиков чеснока и пучок свежего укропа. Приступим.
2. Сначала приготовим маринад для кабачка. Чеснок очистить, сполоснуть, пропустить через мелкий пресс. Теперь маринад. Для этого подсолнечное рафинированное масло (можно не рафинированное) соединяем с сахаром, поваренной солью, перцем, чесноком и винным уксусом. Быстрыми движениями венчика смешиваем.
3. Кабачок тщательно моем, обрезаем хвостики. Режем на половинки. После на тонкие пластинки с помощью специального шинковочного ножа.
4. Кладем кабачок в глубокую стеклянную или эмалированную тару, добавляем мелко рубленный свежий укроп. Не стоит мариновать в алюминиевой или пластиковой посуде.
5. Заливаем маринадом кабачок, тщательно перемешиваем, но осторожно, чтобы не повредить ленточки. Оставляем в прохладном месте на два часа.
6. Кабачок маринованный с укропом и чесноком готов. Хранить в холодильнике. Очень приятный аромат чесночный, и вкус, закуска хрустящая, сочная, пробуйте. Приятного аппетита!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить кабачок маринованный с укропом и чесноком - очень вкусно!!!

 

это просто очень вкусно

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

спасибо за отличный рецепт!