Рецепт карри с курицей и грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 244 килокалорийКарри - индийское блюдо, вроде нашего рагу, из овощей, порезанных на маленькие кусочки. Я предлагаю вам в карри добавить ещё кусочки куриного мяса. Итак, вашему вниманию, карри с курицей и грибами. В карри обязательно добавляется свежая зелень. Я предпочитаю кинзу, но вы можете также использовать укроп или петрушку. Прошу только не менять ингредиентов, а то это уже получится ни карри с курицей и грибами, а другое блюдо. Карри - вкусное и цветное блюдо, которое отлично подходит к праздничному столу. Попробуйте! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 30 порцийКуриное филе — 500 ГраммРепчатый лук — 2 ШтукиМорковь — 3-4 ШтукГрибы — 300-400 Грамм (Грибы - любые, на ваш вкус)Растительное масло — 3 Ст. ложкиКуриный бульон — 3 СтаканаПриправа карри — 4 Чайных ложкиПучок свежей кинзы — 1 ШтукаСоль — По вкусуЧёрный молотый перец — По вкусуКартофель — 2 ШтукиРецепт пошагового приготовленияОвощи, грибы и куриное филе нарежьте на мелкие кусочки, зелень порубите.Сначала на растительном масле обжарьте куриное филе. Жарьте минут 5. Переворачивайте с одной стороны на другую. Кусочки должны поменять цвет.Затем к курице добавьте грибы. Перемешайте и потушите всё вместе около 5 минут.Добавьте к грибам и курице картофель с морковью.Потушите немного овощи с курицей, затем влейте в сковороду куриный бульон. Добавьте специи, приправы и зелень. Помешайте. Накройте крышкой и тушите около 10 минут. Периодически можете поднимать крышку, чтобы перемешать карри. Готовьте до полной мягкости овощей. Это можно понять по картофелю, проткните его вилкой или ножом и убедитесь, что он готов. Приятного аппетита!