Жареный морской гребешок в апельсиновом соусе

Рецепт жареного морского гребешка в апельсиновом соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 627 килокалорий

Простой пошаговый рецепт жареного морского гребешка в апельсиновом соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 627 килокалорий.

Ингредиенты на 15 порций

• Морские гребешки 3 штуки
• Апельсины 2 штуки
• Уксус 1 столовая ложка
• Апельсиновый ликер 1 столовая ложка
• Сливочное масло 0,2 куска
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Делаем соус: берем апельсины, делим их пополам и рукой давим на апельсин с двух сторон; выжимаем так сок (если нет соковыжималки).
2. Добавляем в апельсиновый сок уксус и ликер апельсиновый, тщательно все это перемешиваем.
3. Сковороду смазываем маслом.
4. Моем гребешки и смазываем их маслом, чтобы они не клеились к сковороде.
5. Самое сложное — ждем минуту, чтобы масло прогрелось, кладем гребешки и жарим их минуту с одной стороны, минуту — с другой главное (не пережарить — они станут, как резина).
6. Кладем гребешки на тарелку, поливаем соусом, добавляем пере, соль, по желанию, и украшаем овощами.

Хозяйке на заметку

Если гребешки заморожены, их нужно варить РОВНО 40 минут, а дальше по инструкции.

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Мы тоже недавно первый раз делали жареного морского гребешка в апельсиновом соусе. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Как здорово!
Спасибо большое, АнастасияБ