Овощи по‑зимнему, запеченные в духовке

Рецепт овощей по‑зимнему, запеченных в духовке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 897 килокалорий

Простой пошаговый рецепт овощей по‑зимнему, запеченных в духовке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 897 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Свекла 2 штуки
• Крупная соль 2 штуки
• Оливковое масло 900 г
• Желтая свекла 2 головки
• Картофель 200 г
• Репчатый лук по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Брюссельская капуста 450 г
• Пастернак 2 штуки
• Розмарин 1 столовая ложка
• Измельченный свежий тимьян 1 столовая ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогрейте духовку до 200˚C. Заверните каждую свеклу отдельно в алюминиевую фольгу и поместите на противень 22 х32 см; запекайте около 1 часа. Дайте слегка остыть, разверните, очистите от кожуры и порежьте на части по 2 1⁄2 см. Переложите в большую миску и накройте пищевой пленкой.
2. Смешайте картофель и лук с половиной масла, посыпьте солью и перцем и распределите по противню. На другой противень выложите брюссельскую капусту и пастернак, сбрызните оставшимся маслом, посыпьте солью и перцем. Запекайте до золотистой корочки и готовности овощей 45 минут или 1 час; переложите в миску со свеклой. Добавьте розмарин, тимьян, соль и перец.

 

Спасибочки

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)