Рецепт маринованного лука-порея с травами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 25 порцийКоличество калории: 334 килокалорийПростой пошаговый рецепт маринованного лука-порея с травами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 334 килокалорий. Ингредиенты на 25 порцийЛук - порей 8 стеблейЯйцо куриное 1 штукаАрахисовое масло 100 гКрасный винный уксус 5 столовых ложекДижонская горчица 2 чайные ложкиПетрушка 8 стеблейСоль по вкусуМолотый белый перец по вкусуРецепт пошагового приготовления1. Надрезать порей, отступив примерно 2 см от основания и не доходя до самой макушки. В сотейнике вскипятить подсоленную воду, забросить лук и варить примерно шесть минут. После чего достать порей, обдать ледяной водой, аккуратно дорезать, чтобы получились половинки, и выложить их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней воды.2. Смешать уксус, горчицу, соль и перец в небольшой миске. Постепенно ввести масло, постоянно взбивая соус, пока он не станет гладким и сливочным.3. Разделить порей на 4 порции, полить соусом, посыпать рубленой петрушкой и натертым вареным яйцом.