Рецепт оладий из варёных яиц, зелёного лука и укропа с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: УжинВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 254 килокалорийПредлагаю приготовить вкусное блюдо со свежей зеленью — зелёным луком и свежим укропом. Основу таких оладьев кроме свежей зелени составляют варёные яйца. Оладьи имеют насыщенный вкус лука и укропа и отлично подойдут на перекус как самостоятельное блюдо или добавка к борщу. Готовятся оладьи легко и просто. Если отварите яйца заблаговременно, то на приготовление оладий у вас уйдёт не более 15 минут. Ингредиенты на 20 порцийЛук зелёный 1 пучокМасло подсолнечное рафинированное 5 ст. л.Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.Сметана 2 ст. л.Сода 0.25 ч. л.Соль 0.5 ч. л.Укроп свежий 1 пучокЯйца куриные 5 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления оладий нам понадобятся яйца, лук зелёный, укроп свежий, сметана, сода, соль, перец чёрный молотый.Лук помыть и мелко порезать.Укроп сполоснуть. Стряхнуть воду. Мелко порезать.3 яйца отварить. Очистить. Порезать мелким кубиком.Соединить яйца, укроп, лук. Добавить 2 сырых яйца, соль, перец.Перемешать до образования однородной массы.На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладывать столовой ложкой массу. Обжарить на небольшом огне с обеих сторон до готовности.Оладьи готовы.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на оладьи из варёных яиц, зелёного лука и укропа (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Какой замечательный рецепт оладий из варёных яиц, зелёного лука и укропа - яркий, красочный и аппетитный!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)