Рецепт рулета из фарша в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 249 килокалорийТакую вкуснятину можно и на праздничный стол, и просто на домашний стол подавать, в любом случае - куча комплиментов вам обеспечена! И при всем этом - вовсе не сложно и не дорого, как часто думают. Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 1 порцияФарш — 700 ГраммБелый хлеб — 2 ДолькиТвердый сыр — 200 ГраммЛук — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаЯйца — 2 ШтукиЧеснок — 2 ЗубчикаГорчица — 2 Ст. ложкиСметана — 100 МиллилитровГрецкие орехи — 1 СтаканРецепт пошагового приготовленияЭтот рулет, не смотря на простые составляющие, имеет очень нежный и изысканный вкус, - здесь секрет в соусе для начинки. Не буду откладывать, и поделюсь с вами, как приготовить рулет из фарша в духовке по этому секретному, но простому рецепту:Итак, начнем с подготовительного этапа. Фарш ставим размораживаться, хлеб размачиваем в молоке или бульоне (у кого что под рукой есть), а сыр, лук и морковь измельчаем в блендере или же трем на терке.В миске смешиваем фарш, яйца, размоченный хлеб, и добавляем соль и перец. Отставим пока в сторонку.Ставим греться сковороду с растительным маслом, в которой обжарим лук с морковкой, и добавим туда же давленный чеснок. Хотя на самом деле, для этого рецепта приготовления рулета из фарша в духовке вовсе не важно, куда вы положите чеснок - можно и в фарш, и к начинке. Но о ней - дальше А теперь берем форму для запекания, промажем ее растительным маслом, либо же положим бумагу для запекания, - чтобы рулет не пригорел. На нее выкладываем фарш ровным слоем.Теперь на фарш выкладываем наш тертый сыр, и на него - еще горячую смесь овощей.И вот, - главный секрет, как сделать рулет из фарша в духовке по - особенному нежным! В отдельной мисочке смешаем горчицу, сметану и грецкие орехи (немножко их измельчите перед этим ), и - выкладываем верхним слоем на зажарку из овощей. Включаем духовку.Теперь осталось только скрутить наш рулет, и отправить в разогретую духовку на 40 минут.Достаем и подаем! Теперь и вы знаете, как приготовить рулет из фарша в духовке так, чтобы он получился нежным и сочным, но не требовал больших затрат времени и денег. Удачной готовки!
готовила рулет из фарша в духовке много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта