Азу

Рецепт азу с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Армянская кухня
• Технология приготовления: Жарение
• Повод: Новый год

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 час 10 минут
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 262 килокалорий

Простой пошаговый рецепт азу армянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 10 минут. Блюдо содержит всего 262 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• картофель 1 кг
• помидоры 2 шт.
• говядина 500 г
• лук 1 шт.
• огурец малосольный 150 г
• соль
• перец
• чеснок 2 зубчика
• лавровый лист
• масло подсолнечное

Рецепт пошагового приготовления

1. Картофель почистить, нарезать соломкой и обжарить в большом количестве масла.
2. Мясо тоже нарезать соломкой и обжарить на растительном масле.
3. Огурцы нарезать тонкой соломкой и на медленном огне пассеровать 30 минут.
4. Мелко нарезать лук и томаты, обжарить.
5. Все переложить в кастрюлю, посолить, поперчить и тушить на среднем огне 25-30 минут.
6. За пять минут до готовности добавить лавровый лист, мелко нарезанный чеснок и зелень.

 

А я думала разбираюсь в приговтолении азу, аздесь такое

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю азу

 

Рецепт азу понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Обалденный рецептик азу. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!