Рецепт куриного филе в кокосовых сливках с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Азиатская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 48 килокалорийЭкзотический вкус этого блюда мысленно перенесет вас в азиатские страны. В качестве гарнира прекрасно подойдет белый рис, который, впитав соус из кокосовых сливок, создаст сбалансированный дуэт. Ингредиенты на 30 порцийКуриное филе 2 шт.Острая паста карри 2 ст. л.Кокосовые сливки 400 млПерец красный сладкий 1 шт.Арахис 2 ст. л.Масло оливковое 2 ст. л.Лук красный 1 шт.Соль по вкусeРецепт пошагового приготовленияЛук и перец нарезать небольшими кубиками. Обжарить их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.Нарезать курицу достаточно крупными кубиками. В большой кастрюле разогреть пасту карри, затем добавить к ней кокосовых сливок и тщательно перемешать. При желании можно немного посолить. Вы можете использовать как покупную пасту карри, так и приготовить ее дома самостоятельно.Когда соус нагреется, добавить к нему курицу и смесь лука с перцем. Тушить на медленном огне 10-15 минут.
Доброго! Сегодня приготовила куриное филе в кокосовых сливках по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.