Цукаты из банановой кожуры

Рецепт цукатов из банановой кожуры с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 172 килокалорий

Простой пошаговый рецепт цукатов из банановой кожуры украинской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Блюдо содержит всего 172 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Банан 3 шт.
• Сахар 200 г.

Рецепт пошагового приготовления

1. Чтобы приготовить цукаты из банановой кожуры, буду использовать банановую кожуру, сахар.
2. У кожуры удалить верхний и нижний хвостик. Шкурки желательно брать свежие. Каждый «лепесток» - шкурку делю поперек пополам и нарезаю вдоль полоски шириной природных прожилок у шкурки - 1 см. Складываю в кастрюлю, обдаю крутым кипятком раза четыре для дезинфекции. Сливаю воду полностью. Можно немного обсушить бумажным полотенцем. Воды не должно быть.
3. Сверху на шкурки насыпаю стакан сахара. Поставлю на средний огонь. Доведу до кипения. Мешать не нужно. Это важно. Встряхну кастрюльку. Отложу до следующего дня. Эту процедуру повторяю каждый день в течение семи дней один раз в день.
4. Вот кожура на пятый день. На седьмой день выкладываю на пергамент отдельно каждую полоску и высушиваю при комнатной температуре, периодически переворачивая. После одной недели подсушивания, можно сложить в бумажный пакет и хранить, если получится. Они даже на второй день почти не липнут к рукам. У меня ушли на другой день просушки. Вкус похож немного на финики, но с банановыми нотками. Сладкие и немного терпкие. Цвет темно - коричневый. Кто пробовал мелкие сушеные бананы - близко по вкусу, но присутствует легкая терпкость.
5. Цукаты из банановой кожуры готовы.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о цукатах из банановой кожуры зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Вкуснятина, обожаю цукаты из банановой кожуры
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Катарина_А

 

кстати, когда я первый раз попробовала цукаты из банановой кожуры, подумала:

 

сегодня первый раз готовила цукаты из банановой кожуры.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Цукаты из банановой кожуры - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.