Рецепт цыпленка с рисом и йогуртом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 253 килокалорийОригинально сочетание горячих и холодных индегриентов делают это блюдо неповторимым! Ингредиенты на 1 порциясок 1 лимона – 2 ч. л.рис – 200 гперец болгарский – 1/1, шт.салат корн – 120 г (1 пачка)морковь среднего размера – 150 гчеснок крупный – 1 зубчиксоль – по вкусумята свежая – 1 пучоксладкий салатный лук – 1 шт.цыпленок (филе) – 400 гйогурт классический – 200 гперец болгарский – по вкусуРецепт пошагового приготовленияРис отварить до готовности (около 15 минут). «Отбросить» на дуршлаг, промыть, дать стечь.Йогурт приправить солью и перцем. Листочки свежей мяты, порвать и добавить к йогурту.Филе нарезать тонкими полосками, лук и перец - кубиками, морковь - очень тонкими кружками, чеснок мелко порубить.В сковороде wok (или в глубокой сковороде) разогреть масло и на сильном огне обжарить филе. Снять с огня и переложить в глубокую миску, приправлять солью и перцем по вкусу.В той же сковороде обжаривать овощи в течение 1 минуты. Полить соком лимона и приправить солью и перцем по вкусу. Добавить рис и филе цыпленка, перемешать, готовить еще 3 минуты.Подавать с салатом и йогуртом.