Рецепт манника с изюмом без муки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 235 килокалорийПростой пошаговый рецепт манника с изюмом без муки домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 235 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияМанная крупа 200 г.Кефир 200 мл.Куриное яйцо 3 шт.Сахар 170 г.Разрыхлитель теста 1 ч. ложкКорица 1 ч. ложкВанильная эссенция по вкусуИзюм 100 г.Рецепт пошагового приготовленияПризнаться, раньше я не особо любила такой вид выпечки как манник. Мне казалось, что это слишком просто и банально. Но сегодня утром я обнаружила в закромах холодильника остатки уже залежавшегося кефира. Пить, понятное дело, никто не будет, а выбрасывать всё же жалко. Муки оставалось очень мало. И тут я вспомнила о существовании разных рецептов манника. Полезла в свои записи, и о чудо!, нашла как раз то, что мне нужно - быстро, просто, вкусно и из небольшого количества продуктов. Итак, готовим манник, в состав которого не входит мука, но зато входит сладкий вкусный изюм и пряная корица Итак, что нам понадобится.В большой емкости смешать венчиком сахар, кефир и яйца. В изначальном рецепте было 200 граммов сахара, но я добавила меньше, так как изюм, добавленный мной в тесто, сам по себе сладкий.Всыпать манную крупу и разрыхлитель. Старательно перемешать венчиком, чтобы не осталось комочков. Добавить чайную ложечку корицы и ванильную эссенцию (ванильный сахар/ароматизатор) по вкусу.Изюм по необходимости промыть. Добавить изюм к тесту, перемешать. Изюм можно обвалять предварительно в чайной ложечке муки.Форму для манника смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму.Выпекать манник 40 минут при 180 градусах. Готовность проверить деревянной палочкой. Дать готовому маннику остыть минут 10 в форме.Затем переложить манник на решетку для того, чтобы он остыл.Нарезать на порционные кусочки, подавать с кофе, чаем, молоком, можно также кушать манник с вареньем, конфитюром. .. Но вкусен он и сам по себе. Очень интересную нотку дает корица. Странно только, что изюм всё же опустился на дно, хоть я и обваляла его в муке. Но на качестве и вкусе манника это не отразилось Приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту манника с изюмом без муки... Но потом, попробовал - весьма вкусно!