Рецепт соуса "Красное вино" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Соусы, К мясуСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 321 килокалорийОтличный соус для мяса и добавка к другим соусам Количество порций: 1 Ингредиенты на 20 порцийЛук репа — 100 ГраммМасло топленое — 15 ГраммКрасное вино — 200 ГраммДеми глаз — 10 Грамм (сухой)Перец — 3 Грамма (Черный горошком)Лавровый лист — 3 ГраммаРецепт пошагового приготовленияЛук обжарить, но до колера не доводить - заливаем вино - лавровый лист, перец - выпариваем на 50% - вводим деми глаз (до консистенции соуса) - процеживаем - готово. ..