Рецепт курицы в грибном соусе с сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 269 килокалорийПростой пошаговый рецепт курицы в грибном соусе с сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 269 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияШампиньоны 300 гКуриная грудка 600 гЛук 1 штукаЧеснок 2 зубчикаМорковь 1 штукаПерец чили щепоткаКарри щепоткаСыр 50 гКуриный бульон 1 стаканРецепт пошагового приготовленияДуховку предварительно разогреть до 180 градусов.Куриную грудку вымыть, просушить, нарезать, посолить, поперчить.Потушить в 1 стакане воды 5–7 минут после того, как закипит. Переложить в форму для запекания.Грибы вымыть и крупно нарезать. Луковицу нарезать полукольцами. Чеснок раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить. Морковь натереть.Лук, грибы, морковь, обжарить на сухой сковороде без масла. Добавить бульон, посолить, поперчить и дать жидкости выпариться примерно на треть.Когда соус будет почти готов, добавить чеснок.Залить грибным соусом курицу, накрыть форму крышкой или затянуть фольгой и отправить в разогретую духовку на 15–20 минут, затем снять фольгу, присыпать сыром и запекать еще 5 минут, чтобы получилась золотистая корочка.